Le Menu

N O S R E C E T T E S D E S A I S O N

P A R S A R A H L E D U

Pour Commencer…

Rouleau de Printemps au crabe & confiture de Piquillos 8 €

Œuf Parfait, Déclinaison de Mais & sauce Chimichurri 9 €

Tomates à l’ancienne, Féta glacée, Nougatine d’ail & Pesto 10 €

Gravlax de Truite, Déclinaison de Betteraves & yaourt Grec à l’Estragon 12 €

Tataki de Bœuf Charolais & salade de haricots « Mange tout » 12 €

Risotto d’Asperges & noisettes croquantes 17€

Boulettes de Bœuf Charolais façon « Kefta », sauce au yaourt & salade d’herbes 22€

Hot Dog maison, saucisse Montallet à la truffe, oignons confits & mayonnaise au Wasabi 24€

Cabillaud Côtier, sauce Vierge 26€

Pour Nos viandes & poissons vous pouvez choisir un accompagnement entre :

Pommes de terre Grenaille croustillantes

Carottes maraichères confites au citron & miel

Salade de jeunes pousses d’épinards

Cookie Ice cream Sandwich & caramel au beurre salé 8€

Banane rôtie & flambée au rhum 1802, glace choco-passion & sablé Pécan 9€

Pavlova Espuma Coco, confiture de rhubarbe maison & framboises fraîches 10€